Темний шоколад, якщо поєднувати його з корисними смачними горіхами, здатен знизити рівень поганого холестерину за чотири тижні, повідомляє Американська кардіологічна асоціація.
Що виявили науковці
Група вчених з Університету штату Пенсильванія та Університету Тафтса в Бостоні провеладослідження із 48 учасниками віком від 30 до 70 років з надмірною вагою та ожирінням.
Мета — дослідити вплив темного шоколаду, какао та мигдалю на маркери ризику ішемічної хвороби серця. Упродовж першого місяця дослідження учасники не їли шоколаду, какао та мигдалю. Наступні чотири тижні вони з’їдали 42,5 г мигдалю щодня.
Мигдаль здатен знизити поганий холестерин на 7% при помірному вживанні
Фото: Depositphotos
Потім упродовж місяця людей просили їсти 43 г темного шоколаду та 18 г какао. І нарешті, в раціоні учасників упродовж тижня були всі три закуски.
Результати показали, що мигдаль (без шоколаду та какао) знижує рівень поганого холестерину на 7%. Поєднання цих горіхів з темним шоколадом мало такий же ефект.
Але науковці наполягають, що треба дотримуватися суворої помірності: не більш як 30 г на день темного шоколаду, мигдалю та какао.
Безпечно споживати близько 270 додаткових калорій на день. Якщо джерело додаткових калорій — мигдаль, темний шоколад і какао, то вони принесуть користь для здоров’я.
Також дослідження показало, що вживання темного шоколаду і какао окремо істотно не впливає на здоров’я серця. Шоколад не підвищує рівень холестерину, але й не знижує його.
Рецепти з мигдалем, шоколадом і какао
Отже, при помірності вживання шоколаду, какао та мигдалю можна допомогти здоров’ю. Дізнайтеся свіжі дослідження вчених:
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
