Кебаб в лаваші — ідеальна перекуска за 15 хвилин
- Автор
- MariiAm Foodblog
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 1
- порція
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 32 г
- білки
- 38 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
Кебаб у лаваші за рецептом фудблогерки MariiAm — це швидко, смачно і зручно. Соковите м'ясо з прянощами, свіжі овочі, картопелька фрі та соус, загорнуті в тонкий лаваш, — ідеальне поєднання для ситного перекусу. Головне для цієї страви з лаваша — правильно згорнути та не переборщити з соусом, щоб рол з кебабом не розмокнув.
Поради для кебаба в лаваші
- Лаваш варто брати свіжий і еластичний, щоб він не кришився й не рвався при згортанні. Перед загортанням його можна злегка підігріти на сухій сковороді — так він стане м’якшим і податливішим.
- Овочі найкраще брати соковиті, але без надлишку рідини. Огірки або помідори, капуста, червона цибуля, рукола або салатна зелень — чудова основа. Для пікантності можна додати корнішони або гострий перець. З помідорів радимо видалити насіння.
- Соуси — важливий елемент: якщо хочеш ніжності, підійде йогуртовий з часником і зеленню, якщо любиш гостре — радимо чилі або аджику. А якщо щось новеньке — соус кебаб.
Найкращі рецепти: Що приготувати з лавашем: 10 цікавих ідей
Перед подачею кебаб у лаваші можна злегка підрум’янити на сковороді або грилі — це додасть хрусткості.
Продукти для кебаба в лаваші
Для цієї швидкої перекуски використай кебаб-напівфабрикат з яловичини, курки або баранини. Або приготуй люля-кебаб за нашим смачним рецептом.
Інгредієнти 8
Основні
Рецепт кебаба в лаваші
Руколу промий і обсуши паперовим рушником. Огірок помий і наріж соломкою. Сир натри на терку з великими отворами. Цибулю почисть і наріж тонкими півкільцями.
Порада: цибулю можна обдати окропом, щоб зменшити гостроту.
На лист лаваша виклади руколу, шматочки огірка, готовий кебаб, цибулю і полий соусом. Зверху поклади готову картоплю фрі й посип тертим сиром.
Акуратно загорни лаваш конвертом, підігнувши краї в середину.
Поклади загорнутий кебаб на розігрітий електричний гриль і притисни кришкою. Смаж 2-3 хвилини, поки лаваш не стане хрустким.
Порада: можна їсти вдома або взяти з собою, бо кебаб у лаваші не розвалюється і залишається смачним навіть холодним.
Що ще приготувати з лавашем:
- сирні конвертики з лаваша;
- сніданок із лаваша з сиром та зеленню;
- лаваші з картоплею і грибами;
- сирний пиріг з лаваша.
Кращі рецепти категорії
Валентина Кожухар
1 год
Плачинди з м’ясом — молдавський листковий пиріг
Ірина Ваків
30 хв
