top banner
Кебаб з черемшею у лаваші
Фото: Depositphotos

Курячий кебаб з черемшею у лаваші підкорить вас з першого шматочка

Складність приготування
Середній
5
порцій
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
725
ккал
47 г
білки
33 г
жири
47 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Лаваші з курячим кебабом і соусом із черемші — це перекуска вашої мрії! Ніжна котлетка з ароматним і гостреньким соусом з дикого часнику, обернута в тоненький лаваш, поєднує в собі простоту та смак.

Експертка з харчування, фудблогерка і кухарка Дарія Дорошкевич раніше показувала, як приготувати лаваш з цільнозернового тіста, а тепер пропонує гарний спосіб, як його використати. Начинка з курячого кебаба, соусу з черемші та йогурту, і овочів незвична, але просто дико смачна.

Спробуйте: Фарш і лаваш: геніально простий рецепт смачного обіду

Як на мене — це просто надзвичайна смакота! Черемша дає таку оригінальну ноту і доповнює і сванську сіль, і курятину! Дуже раджу, тим паче всі заготовки можна підготувати заздалегідь, а далі просто подавати кебаби — з лавашем або без.

Дарія Дорошкевич

А коли черемша закінчиться, Дарія рекомендує замінити її на шпинат або велику кількість кропу. Від себе додамо, що можна використовувати будь-яку доступну листову зелень: крес-салат, бок чой, мангольд, руколу та інші.

SHUBA нагадує, що черемшу занесено до Червоної книги України, збирати її в лісах категорично заборонено. Зазвичай черемша, яка продається на стихійних ринках, зібрана нелегально. Якщо ви хочете ласувати цією зеленню, радимо вирощувати її власноруч, насіння черемші продається у вільному доступі.

Тим, хто дотримується посту, ми рекомендуємо приготувати рулетики з лаваша, наповнені картоплею.

Інгредієнти 13

Основні

Для соусу

Для кебабу

Крок 1/4

Приготуйте соус. Черемшу промийте і наріжте шматочками. Розігрійте в сковороді олію і вершкове масло та обсмажте черемшу впродовж кількох хвилин. Змішайте черемшу з йогуртом, подрібненим кропом, посоліть і перемішайте.

Крок 2/4

Для кебаба цибулю подрібніть у блендері. Додайте її до фаршу, посоліть і добре вимішайте. Сформуйте з маси подовгасті котлетки-кебаби. Обсмажте їх на олії з усіх сторін до зарум’янення. Накрийте кришкою і протушкуйте на маленькому вогні 10 хвилин.

Крок 3/4

Огірок і помідор наріжте тонкими кружальцями.

Крок 4/4

Лаваші (краще домашні) намащуйте соусом, викладіть по одному кебабу, по кілька шматочків огірка і томату. Загорніть рулетиками і смакуйте!

Любите хот-доги? Тоді приготуйте сосиски в лаваші, які є гарною перекускою і дорогу.

Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!

Що приготувати з лавашем?

Піца-рулет з салямі
Фото: Depositphotos

Лінива піца-рулет з салямі на лаваші

Переглянути
Ачма з лаваша з томатами
Фото: Depositphotos

Грузинський пиріг ачма з лаваша

Переглянути
лазанья
Фото: Depositphotos

Проста лазанья з вірменським лавашем

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно