- 10
- порцій
- 1 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 27 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Інгредієнти для бісквітного рулету з полуницею
Якщо хочеш побалувати себе ароматною солодкою випічкою, спробуй спекти бісквітний рулет з полуницею. Починається сезон свіжих ягід, тож улюблені десерти стануть ще смачнішими та ароматнішими.
Цей солодкий рулет складається з ванільного бісквіта, крем-сиру і полуниці. Він чудово смакуватиме з чаєм або запашною кавою.
Зберігай собі рецепт бісквітного рулету та насолоджуйся смаком літа!
Інгредієнти 10
Бісквіт
Крем
Декор
Як приготувати бісквітний рулет з полуницею?
Яйця з цукром та ваніллю збиваємо міксером на високих обертах до однорідної маси. Це займе хвилин 10.
В яєчно-цукрову масу додаємо вершки та обережно розмішуємо.
Всипаємо просіяне пшеничне борошно та крохмаль і перемішуємо тісто.
Переміщуємо тісто в змазану вершковим маслом форму.
Розігріваємо духовку до 160°C та випікаємо 35 хвилин.
Готовність можна перевірити зубочисткою. Якщо після проколювання бісквіта вона суха, то наш корж готовий.
Збиваємо міксером вершковий сир та цукрову пудру.
Поступово додаємо в крем вершки та перемішуємо до однорідної маси.
Бісквіт густо змащуємо кремом.
Миємо та ріжемо полуницю. Шматочками полуниці вкриваємо шар крему.
Обережно скручуємо рулет і ставимо готовий десерт в холодильник.
Рулет з полуницею — легкий, ніжний та солодкий десерт. Спробуй літо на смак!
Якщо любиш потішити себе десертами, спробуй японський медовий бісквіт, меренговий рулет із мандариновою начинкою та яблучний рулет.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Планетарний міксер: чи справді він потрібен
