- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 48 г
- білки
- 36 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Це новий і швидкий рецепт із кабачків, який підійде як для вечері, так і для пізнього сніданку. Запіканка з кабачків або цукіні «Бездоганна» готується з додаванням шинки та сиру з пліснявою. Щоб страва добре піднялася, додай трохи розпушувача.
Декілька порад, як приготувати кабачкову запіканку
- Готувати можна як з кабачків, так і з цукіні. Якщо кабачки дуже водянисті, дай рідині стекти або відтисни її.
- Посиль кабачкову запіканку морквою і перцем, буде красиво і вітамінно.
- Для ситності використовуй м’ясні додатки. Маємо рецепти запіканки з кабачків і фаршу, кабачкової запіканки з курятини.
- Якщо не знайшлося розпушувача, візьми таку ж кількість соди й на бажання загаси її оцтом. Так роби в усіх рецептах запіканок з кабачками.
- Замість сиру дор блю, як в оригінальному рецепті, готуй запіканку з бринзою.
Італійський рецепт: запіканка-пиріг гато з кабачків
Відео приготування запіканки
Український рецепт: запіканка з кабачків, сиру та крекерів
Готуємо запіканку з тертих кабачків, шинки та сиру «Бездоганна»
Інгредієнти 9
Основні:
Для змащування форми:
Один великий або два середніх кабачки або цукіні натри і переклади в миску.
Шинку наріж кубиком, додай до кабачків.
Вбий яйця, посоли, поперчи.
Порада: на цьому етапі можна додати інші улюблені спеції.
До суміші додай борошно (2 ст. л.) і розпушувач (0.5 ч. л.).
Сир дор блю поламай руками і додай до кабачкової суміші, обережно перемішай.
Духовку розігрій до 200°С, верх-низ із конвекцією.
Дно і боки форми для запікання змасти олією.
У форму виклади кабачкову суміш і рівномірно розрівняй ложкою.
Запікай 30-40 хвилин (орієнтуйся на духовку).
Смачного ситного обіду!
Зверни увагу й на ці сезонні рецепти для кабачків:
- запіканка з кабачками і картоплею;
- кабачкова запіканка з 4 інгредієнтів;
- дієтична запіканка з кабачків.
