Мініпіца з морепродуктами — порційна страва для перекусу або вечері
- Автор
- Валентина Вздульська
- 6
- порцій
- 12 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 10 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Мініпіца з морепродуктами — це порційна страва, яку зручно подавати як на святковий стіл, так і на щодень. Цей рецепт з морепродуктами потребує готового тіста, а для начинки знадобляться соус, морський коктейль, чері та сир. Це мініпіца, яку захочеться приготувати не один раз.
Чим цікавий цей рецепт мініпіци з морепродуктами
Мініпіца з морепродуктами — це зручний варіант класичної піци, у якій використовується морський коктейль: кальмари, креветки, мідії. Такий формат зручний для сервірування окремими порціями. Основа — тонке тісто для піци, а зверху — соус, сир та морепродукти.
Ключові особливості рецепта:
- для основи можна використовувати як дріжджове, так і бездріжджове тісто;
- морепродукти підходять як свіжі, так і заморожені — їх треба попередньо розморозити;
- якщо береш сир моцарела — вибирай твердий варіант, щоб не було зайвої вологи;
- піца з морепродуктами має солонуватий присмак — обережно з додатковою сіллю;
- готуй у добре розігрітій духовці — це скорочує час випікання;
- це смачна страва, що підходить як для вечірки, так і для ланчу;
- на бажання можна додати овочі — наприклад, цибулю або болгарський перець.
Як приготувати мініпіцу з морепродуктами
Інгредієнти 8
Основні
Для соусу
Якщо морепродукти заморожені, розморозь їх заздалегідь у холодильнику. Потім злий рідину і обсуши паперовим рушником.
Розкачай тісто на тонкий пласт і виріж кружальця діаметром 10-12 см. Поклади їх на деко, застелене пергаментом.
Змішай томатний соус, подрібнений часник, орегано та трохи солі. Змасти кожну основу тонким шаром соусу.
На соус виклади морепродукти, розрізані навпіл чері і посип тертим сиром.
Постав у розігріту до 200°C духовку. Випікай 10-12 хвилин, поки сир розплавиться, а тісто підрум’яниться.
Якщо тобі сподобався цей рецепт міні піци з морепродуктами, радимо ще й такі рецепти з морськими інгредієнтами:
