Ніжне куряче фрикасе у вершковому соусі
- Складність приготування
- Легкий
- 3
- порції
- 40
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 42 г
- білки
- 55 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Куряче фрикасе — це традиційне французьке рагу, приготовлене з обсмажених шматочків птиці, тушкованих у вершковому соусі.
Це сільська сімейна страва, яка є досить простою, щоб приготувати її у будь-який день. 40 хвилин, і вуаля — все готово! Але радимо на цьому не зупинятись, і приготувати до фрикасе гарнір — картопляне пюре, овочі гриль чи салат зі спаржею.
Вам буде цікаво: 10 рецептів смачних курячих стегенець на щодень
Куряче фрикасе можна подавати по-сімейному, поставивши сковороду на стіл, або перекласти страву у велике блюдо.
Інгредієнти 8
Основні
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й курячі мітболи, інгредієнти для них у наборі виходять зі знижкою
Куряче філе помийте, наріжте невеликими кубиками, посоліть, поперчіть і ретельно обкачайте в борошні.
У сковороді розтопіть вершкове масло, покладіть шматочки філе та обсмажте, помішуючи, до рум’яності. Влийте вершки, приправте сухим часником, злегка посоліть, поперчіть до смаку і перемішайте. Накрийте кришкою і на маленькому вогні тушкуйте 20 хвилин до загусання вершкового соусу. Подавайте, посипавши подрібненою зеленню.
Часто готуєте куряче філе? Завітайте до нашої добірки 15 різних рецептів із цим напівфабрикатом. Ви знайдете там цікаві салати, рагу, воловани, запіканки та інше.