Курячі стейки — простий спосіб приготування вдома

Фото: Depositphotos
Легкий!
5
порцій
30 хв
готування
5 хв
підготовки
573
ккал
35 г
білки
44 г
жири
9 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Курячі стейки — це спосіб приготування курятини, що дозволяє зберегти її соковитість. Завдяки маринаду засмажене куряче м’ясо виходить ніжним та ароматним. У рецепті використаємо класичний варіант, але він легко поєднується з різними доповненнями, наприклад як у варіанті стейки з курячих стегон.

Чим цікавий цей рецепт курячих стейків

Курячі стейки — це різновид страви з курятини, яку готують на сковороді, грилі чи в духовці. Стейк роблять із грудки або стегна, нарізаючи м’ясо порційними шматками. Завдяки простому маринаду можна підкреслити природний смак курки.

Короткі факти про рецепт:

  • готуються швидше, ніж стейки зі свинини чи яловичини;
  • для приготування потрібен мінімум спецій;
  • можна готувати на сковороді-гриль або звичайній сковороді.

Рецепт курячих стейків

1/3. Підготувати стегна

Курячі стегна помити і просушити. Зняти шкірку та видалити кістки, а саме м’ясо розрізати на 2 частини.

2/3. Замаринувати м'ясо

Всі шматочки м’яса перекласти в миску, туди ж додати майонез, соєвий соус, яйце, гірчицю, та спеції. добре все перемішати й прибрати в холодильник промаринуватися мінімум на одну годину.

Після цього до м’яса додати борошно і ще раз перемішати.

3/3. Обсмажити стейки

На розігріту сковорідку налити олію. Викласти курячі стейки й смажити на середньому вогні з обох сторін до золотистого кольору. Після чого сковорідку накрити кришкою, вогонь зменшити до мінімального й потримати м’ясо ще декілька хвилин.

Якщо тобі сподобався цей рецепт курячих стейків, радимо ще й такі рецепти з курятини:

Схожі публікації

Смачніссімо!

Стань автором

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт