- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 16 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Тортилья з високим вмістом білка готується на основі сиру і яєць. Вона не містить борошна, тому підходить тим, хто уникає глютену. Для начинки можна використовувати хумус, запечену птицю, салатне листя, помідори, огірки, авокадо або інші овочі.
Чим цікавий цей рецепт тортильї з високим вмістом білка
Тортилья з високим вмістом білка — це безглютенова основа, де замість борошна використовують суміш яєць і сиру. Така тортилья містить менше вуглеводів і більше білка — це добре для підтримки м’язів і довшого відчуття ситості.
Що варто знати перед приготуванням:
- замість борошна використовується сир — джерело повноцінного білка;
- у рецепті немає глютену, тому він підходить для людей із непереносністю;
- для приготування не потрібно сковорідки — тортилья запікається у духовці;
- печена тортилья виходить гнучкою, тож її зручно використовувати для буріто, ролів або як заміну хліба;
- найкраще смакує свіжою, але зберігається у холодильнику до 3 днів.
Приготування тортильї з високим вмістом білка
Інгредієнти 6
У блендері змішай яйця та сир. Змішуй до отримання однорідної суміші.
Додай часниковий і цибулевий порошок та італійську приправу до смаку і перемішай.
Вилий суміш у форму, застелену пергаментним папером, і рівномірно розподіли, щоб вийшов тонкий шар, схожий на млинець.
Випікай тортилью у духовці при 180°C приблизно 30 хвилин.
Дай тортильї охолонути кілька хвилин, після чого обережно зніми з пергаменту. Можна нарізати або використовувати цілою як основу для ролів чи закусок.
Якщо тобі сподобався цей рецепт тортильї з високим вмістом білка, радимо ще й такі рецепти:
Корисні рецепти з тортильєю
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер
