- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 48 г
- білки
- 39 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Лови ще один рецепт домашньої шаурми, який отримали від Степана Кларка. Автор пропонує зробити її з обсмаженим або запеченим курячим філе. Ще для начинки потрібні помідори, огірки (свіжі або солоні) та трохи капусти.
Поради для шаурми
- Зробимо соус із майонезу, кетчупу і зубка часнику. Можеш замінити на йогуртовий соус із часником, якщо хочеш легший варіант.
- Радимо ще такі варіанти: шаурму з індичкою або з бужениною замість курки.
- Перед подачею обсмажимо шаурму на сухій сковороді або сковороді-гриль. Нагадаємо, що часто її запікають, як шаурму з фаршем і грибами.
Збалансований рецепт: шаурма а-ля «Цезар»
Готуємо шаурму з куркою
Інгредієнти 16
Курку наріж дрібними шматочками, посоли, поперчи, додай спеції (паприку, куркуму, часник).
Обсмаж на сковороді до золотистої скоринки (або запечи в духовці при 200°C ~20 хв).
Овочі наріж: помідор — скибочками, огірок (свіжий або солоний) — смужками або кружальцями, цибулю — дуже тонкими півкільцями, петрушку — дрібно.
Змішай частину цибулі з петрушкою — це буде топінг після розрізання шаурми.
Лаваш злегка прогрій, щоб став еластичним.
Для соусу подрібни зубчик часнику та поєднай з майонезом і кетчупом. Перемішай.
На лаваш виклади соус, курку, овочі (можеш додати ще трохи соусу зверху).
Загорни щільно рулетом.
Обсмаж з обох боків на сухій сковороді або грилі до рум’яності.
Готову шаурму розріж навпіл.
Посип зверху свіжою цибулею з петрушкою
Порада від автора: можна злегка збризнути лимонним соком або оцтом, щоб дати свіжу кислинку.
Подай гарячою — аромат просто неймовірний!
Смачного!
І ще декілька цікавих рецептів шаурми, які з’явилися зовсім недавно;
