Печінковий торт, який їдять навіть діти — рецепт і корисні поради
- Автор
- Юлія Корнійчук
- 7
- порцій
- 1:40 год
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 35 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Це буде рецепт печінкового торта на 10-12 млинців. Для начинки обсмажимо печериці із цибулею і морквою, а потім поєднаємо їх з плавленим сиром і часником. Юлія Корнійчук пропонує прикрасити страву тертим твердим сиром і зеленою цибулею.
Про рецепт печінкового торта
Готуємо печінковий торт з грибами. Смажимо печериці на вершковому маслі до випаровування рідини, щоб потім начинка "не поплила". До начинки додаємо достатньо майонезу, але можна повторити рецепт без майонезу для печінкового торта.
Спочатку посмажимо 10-12 млинців з печінки, а потім сформуємо закуску. Тут варто нагадати про лінивий печінковий торт у духовці.
Як приготувати печінковий торт з печерицями й плавленим сиром
Інгредієнти 16
У мисці зʼєднай печінку, молоко, яйця, борошно, сіль. Пробий занурювальним блендером до однорідності.
Додай ложку олії й ще раз перемішай.
Смаж млинці на сухій сковороді з обох боків до румʼяності.
Тим часом обсмаж на вершковому маслі гриби, додай дрібно нарізану цибулю та натерту моркву, посоли, поперчи. Готуй до мʼякості.
Переклади в тарілку, змішай з натертим плавленим сиром та заправ майонезом.
Кожен млинець змасти начинкою і накрий наступним.
Останній млинець змащуй лише майонезом і прикрашай. У мене це натертий твердий сир та зелена цибуля.
Ставимо в холодильник на кілька годин, а краще на ніч.
Готовий торт потрібно поставити на кілька годин, а краще на ніч для стабілізації та просочення. Наступного разу зроби печінковий торт зі свинячої печінки, смачного!
5 смачних рецептів печінкових тортів
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер
