- 6
- порцій
- 20 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 8 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Якщо щодня снідаєш вівсянкою й хочеш урізноманітнити звичний формат, зверни увагу на рецепт вівсяного печива з насінням чіа. Воно містить банани, сухофрукти та шоколад, готується без розпушувача, борошна та рафінованого цукру.
Чим корисне вівсяне печиво з насінням чіа
Вівсяне печиво з насінням чіа щільної текстури, добре тримає форму й не потребує складного замішування тіста. А ще воно корисне.
Овес корисний для здоров’я. Дослідження пов’язують його регулярне споживання зі зниженням кров’яного тиску та меншим ризиком ожиріння і діабету 2 типу. Цільний овес містить близько 11% клітковини, більша частина якої є розчинною — зокрема бета-глюкан.
Окрім розчинної клітковини, овес також містить нерозчинну — лігнін, целюлозу та геміцелюлозу. Вживання вівса сприяє тривалішому відчуттю ситості та допомагає краще контролювати апетит.
На що варто звернути увагу перед приготуванням:
- замість борошна використовуємо вівсяні пластівці;
- банани додають печиву солодкості, тому додаткові підсолоджувачі не потрібні;
- насіння чіа потрібно попередньо замочити;
- у тісто додаємо вершкове масло в невеликій кількості;
- рецепт підходить для людей, які уникають випічки з глютеном (за умови використання безглютенових вівсяних пластівців).
Рецепт вівсяного печива з насінням чіа
Інгредієнти 9
Розігрій духовку до 200 °C. Деко застели пергаментним папером.
У невеликій мисці змішай насіння чіа з молоком. Залиш на 10 хвилин, поки суміш не стане желеподібною.
Банани почисть і розімни виделкою. Переклади в миску, додай вівсяні пластівці, кокосову стружку, розтоплене вершкове масло, корицю та суміш чіа з молоком. Перемішай.
Обережно вмішай промиті родзинки й шоколад. Масу не перемішуй занадто інтенсивно.
Сформуй печиво ложкою або руками, виклади на деко. Випікай 15-20 хвилин до щільної текстури та легкого підрум’янення.
Зберігай вівсяне печиво в герметичному контейнері за кімнатної температури до 3-4 днів. Якщо хочеш продовжити термін зберігання, тримай його в холодильнику — так печиво залишатиметься свіжим до 7 днів. Перед подачею за потреби дай йому трохи нагрітися до кімнатної температури.
Якщо тобі сподобалося вівсяне печиво з чіа, спробуй ще:
- вівсяне печиво з медом, родзинками та горіхами
- ідеальне вівсяне печиво із 3-х інгредієнтів
- вівсяне печиво з морквою
Інші рецепти вівсяного печива
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.