Фото: Depositphotos

Освіжаючий і смачний салат табуле

Складність приготування
Легкий
2
порції
7
хвилин готування
20
хвилин підготовки
200
ккал
10 г
білки
2 г
жири
42 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Оригінальний східний салат табуле смачно прикрасить ваш стіл. Цю популярну страву люблять за легкість і свіжість — вона ідеальна для теплої погоди, а також як поживне доповнення до будь-якої їжі.

Салат відомий своїм яскравим смаком і текстурою. Зазвичай табуле готують з булгура, петрушки, помідорів, м’яти, цибулі й приправляють оливковою олією, лимонним соком, сіллю та перцем.

Булгур забезпечує горіхову й жувальну текстуру, а петрушка та м’ята — свіжість і трав’янисті ноти. Помідори й цибуля додають соковитого хрускоту, а заправка з оливкової олії та лимонного соку з’єднує все разом із яскравим і гострим ароматом.

Це корисно: Смачні заправки для салатів: 5 цікавих ідей

Табуле можна заздалегідь приготувати для ланча в робочий час або взяти із собою на пікнік. Салат чудово підійде як гарнір до шашлику, запеченого м’яса або птиці.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Насипте у глибоку миску булгур, залийте невеликою кількістю окропу, посоліть і залиште настоюватися під кришкою.

Крок 2/4

Помийте і висушіть паперовим рушником помідори й зелень. Дрібно наріжте всю зелень, зокрема м’яту, і пересипте у салатницю.

Крок 3/4

Помідори наріжте квадратиками середнього розміру й відправте до зелені.

Крок 4/4

Тепер додайте в салатницю розпарений булгур, посоліть, поперчіть і полийте лимонним соком та оливковою олією. 

Подавайте салат охолодженим. Смачного!

Підпишися на нас
в Google News