- 3
- порції
- 25 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 12 г
- жири
- 60 г
- вуглеводи
Домашня піта з тунцем готується дуже швидко на одній пательні. Потрібно замішати просте тісто на гарячій воді, яке швидко обсмажується до форми «кишеньок». Важливо правильно розкатати і досмажити піту, щоб вона надулась і стала порожнистою всередині. Начинка ситна та збалансована: тунець, овочі і легкий йогуртовий соус. Отже, маємо ще одну смачну ідею, що приготувати з консервованим тунцем!
Що варто знати про рецепт домашньої піти з тунцем
Для тіста потрібна саме гаряча вода, вона допомагає швидше утворитися клейковині та зробити тісто еластичним. А після холодильника тісто стає ще більш слухняним та добре розкачується. Не перевертай піту занадто рано, спочатку має з’явитися легка скоринка.
- Якщо піта не надулась, накрий її кришкою на 10–15 секунд під час смаження.
- Для більш насиченого смаку додай ½ ч. л. гірчиці в соус.
- Частину тунця можна замінити 100 г відвареної курки.
- Якщо хочеш більш хрусткий варіант, підсмаж піту ще по 30 секунд з кожного боку.
А ще можна приготувати ізраїльську страву для ситного перекусу — піту з хумусом.
Рецепт домашньої піти з тунцем
Інгредієнти 15
Відео, як готувати піту
Покрокове приготування
Змішай борошно, сіль і олію. Влий гарячу воду, спочатку перемішай лопаткою, потім вимішай руками до гладкого тіста. Загорни в пакет і постав у холодильник на 30 хвилин.
Поділи тісто на 6 частин, кожну тонко розкатай. Смаж на сухій добре розігрітій сковороді: 1 хв з одного боку, переверни і смаж ще 1 хв, потім по 20–30 секунд з кожного боку, щоб піта надулась.
Змішай тунець з дрібно нарізаною цибулею, чері та оливками. Окремо з’єднай йогурт, лимонний сік, трави, сіль і перець, додай до начинки і перемішай.
Розріж піту, сформуй кишеньку, додай листя салату, начинку і нарізаний огірок.
Смачного! Це зручний варіант для обіду, який легко взяти із собою.
Маємо більш ситний рецепт піти з яловичиною, овочами та квасолею, спробуй!