Суп з брюссельською капустою та фрикадельками
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 45
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 30 г
- білки
- 12 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Якщо ви шанувальник брюссельської капусти, додайте цей рецепт до закладок, тому що ви часто будете використовувати його повторно. Суп з брюссельською капустою та фрикадельками дійсно вартий того!
Як часто ви готуєте брюссельську капусту? Ці маленькі качани не тільки симпатичні на вигляд, але й дуже корисні та смачні. Ви напевно знаєте, що ця капуста багато на вітаміни, але чи знаєте, що за вмістом вітаміну С вона випереджає навіть цитрусові?
Це смачно: Гратен із брюссельської капусти для ситної вечері
Брюссельська капуста надає стравам незначну гіркоту, яку легко перебити. Наприклад, такими інгредієнтами, як масло, молоко, вершки або плавлений сир. Тому, якщо ви хочете, можете додати до цього супу з брюссельською капустою та фрикадельками трошки вершків.
Подавайте суп із сухариками, грінками або просто скибочками хрусткого хліба.
Інгредієнти 9
Основні
У каструлі закип’ятіть 2 л води. Картоплю та моркву помийте, наріжте кубиками і покладіть у киплячу воду. Брюссельську капусту помийте і додайте до овочів. Посоліть, покладіть лавровий лист і варіть 10-15 хвилин.
М’ясо помийте, цибулю очистьте. Поріжте все шматочками і пропустіть через м’ясорубку. Посоліть, поперчіть і перемішайте. Сформуйте з фаршу невеликі кульки розміром з волоський горіх і опустіть у киплячий суп. Варіть ще 10 хвилин. У кінці додайте подрібнену зелень.
А наступного разу приготуйте на обід сочевичний суп з овочами і спеціями.