- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 21 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Шар ніжної чорничної начинки на ніжному пісочному коржі — що може смакувати краще до чашки ранкової кави?
Чорниця — надзвичайно корисна ягода! Вона є природним антисептиком і корисна при захворюваннях нирок та сечокам’яній хворобі. Також ягоди здатні покращити кровообіг та сприяють оновленню клітин сітківки ока. Чорничний пектин нормалізує перистальтику кишківника та покращує обмін речовин. До того ж ягода низькокалорійна — її можна вживати навіть при дієті.
SHUBA пропонує вам не зупинятися на приготуванні цього простого пирога із чорницею і взяти до уваги наш рецепт зефіру або сорбету із цією смачнючою ягодою!
Інгредієнти 8
ТІсто
Начинка
У велику миску просійте муку, додайте розпушувач, цукор та сіль.
Холодне масло натріть на тертці та розімніть руками. Додайте сухі інгредієнти для тіста та швидко замісіть. Якщо тісто розсипатиметься, додайте кілька ложок води.
Обгорніть вимішене тісто харчовою плівкою та покладіть у холодильник на годину.
Добре промиту та висушену чорницю змішайте із цукром у великій каструлі, поставте на повільний вогонь. Дочекайтеся, поки з ягід виділиться сік, додайте крохмаль, перемішайте та проваріть ще декілька хвилин, постійно помішуючи.
Застеліть форму пергаментним папером та змажте олією або маслом. Покладіть на дно форми більшу частину тіста, розтягніть його по всій ширині, зробіть бортики та проколіть виделкою. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 8 хвилин.
Розкладіть по коржу начинку, а зверху застеліть пиріг смужечками з тіста, що залишилося. Змажте яєчним жовтком. Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах потягом 30 хвилин.
Смачного!
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
1:40 год
