Фото: Depositphotos

Курячі стегна з молодою картоплею та овочами по-грецьки

Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
20
хвилин підготовки
536
ккал
38 г
білки
30 г
жири
30 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чудовий, простий рецепт, який має бути завжди під рукою, адже ця страва готується просто, а в результаті ви отримуєте повноцінний обід або вечерю. Легко та смачно!

Ця чудова страва «все-в-одному» містить смажений перець, помідори, баклажани та молоду картоплю, а також курячі стегенця. Страва дуже корисна і легка за рахунок великої кількості овочів, а також поживна завдяки курочці. Запечені стегенця по-грецьки — просто ідеальна страва для літнього обіду або вечері.

Спробуйте також курячі стегна у вершковому соусі за нашим рецептом.

Інгредієнти 15

Основні

Крок 1/8

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Крок 2/8

Наріжте кружечками баклажани, товсто наріжте червоний перець, тонко наріжте цибулю та зубчики часнику. Томати розріжте на четвертинки і подрібніть мʼяту. Молоду картполю почистіть і розріжте навпіл.

Крок 3/8

Покладіть баклажани, перець, цибулю та картоплю у велике деко та полийте 2 столовими ложками оливкової олії та оцту. Посипте часником, орегано та гілочками розмарину, приправте сіллю та перцем. Накрийте кухонною фольгою та запікайте 40 хвилин або поки овочі не стануть м’якими.

Крок 4/8

На сковороді розігрійте решту оливкової олії. Додайте курячі стегенця шкіркою донизу і готуйте до золотистого кольору. Переверніть стегенця і готуйте ще кілька хвилин.

Крок 5/8

Збільште жар у духовці до 220 градусів.

Крок 6/8

Рівномірно розкладіть помідори та фету по деку поверх овочів. Зверху покладіть курячі стегенця шкірою вгору. Смажте без кришки 15–20 хвилин.

Крок 7/8

Вийміть з духовки та перевірте, чи курка приготувалась, перевіривши, чи витікає сік прозорий без слідів рожевого кольору, коли проколоти шпажкою найтовшу частину ніжки, між гомілкою та стегном.

Крок 8/8

Прикрасьте випічку м’ятою та подавайте з простим салатом.

Підпишися на нас
в Google News