Пухнасті панкейки з рикотою та лимоном
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
Ці млинці з рикотою та лимоном — найлегші та найпухкіші, які ви коли-небудь готували. Ідеальний сніданок вихідного дня з ягодами та кленовим сиропом.
У цьому рецепті SHUBA використовує інгредієнти, що є вдома у кожного, з додаванням рикоти, щоб зробити панкейки неймовірно пухкими. Лимонна цедра зовсім необов’язкова, але вона додає неймовірного смаку готовим млинцям.
Перевага страви ще й у тому, що ці панкейки чудово розігріваються. Будь-які залишки можна зберігати в герметичному контейнері у холодильнику до 3 днів. Як варіант, заморозьте млинці на термін до місяця. Залиште млинці охолонути, а потім перекладіть їх у пакети або контейнери. Коли ви захочете знову насолодитися панкейками, дайте відтанути у холодильнику протягом ночі, а потім розігрійте в теплій духовці або в мікрохвильовці.
Якщо вам подобаються сніданки в американському стилі, радимо приготувати скони, листковий пиріг, курку з вафлями та інші страви американської кухні — просто оберіть цю кухню серед решти на нашому сайті та насолоджуйтеся широким вибором різноманітних рецептів.
Інгредієнти 11
Основні
Змішайте борошно, розпушувач, харчову соду, цукор і сіль у великій мисці.
В окремій мисці збийте молоко, рикоту, розтоплене масло, чайну ложку ванільного екстракту, яйця та цедру лимона. Вилийте вологі інгредієнти в миску з борошняною сумішшю і з’єднайте.
Змастіть розтопленим вершковим маслом або олією сковороду з антипригарним покриттям, сотейник або сковороду, встановлену на середньому вогні.
Викладіть тісто столовою ложкою на сковороду і готуйте, доки на поверхні млинців не почнуть з’являтися бульбашки, потім за допомогою лопатки переверніть кожен млинчик і готуйте ще 2-3 хвилини до золотисто-коричневого кольору.
Подавайте приготовані млинці, политі кленовим сиропом або медом зі свіжою чорницею та полуницею.