Шашлик у вині — обід на свіжому повітрі
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
Шукаєте смачні ідеї для походу на природу? Ось простий рецепт шашлику у вині, який виходить дуже смачним.
Якщо ви любите їсти на свіжому повітрі, то скористайтеся літнім часом сповна — приготуйте ці смачні і насичені шашлики у вині. Свинина маринується у червоному вині з цибулею, лимоном і спеціями, а потім смажиться на шампурах.
За нашим рецептом до м’яса ми додаємо тільки цибулю, але свинина добре смакує й з іншими овочами — солодким перцем, кабачками, помідорами. Тому можете нанизати на шампури й їх. Якщо ви готуєте шашлик на природі, то загорніть м’ясо у лаваші і полийте улюбленим соусом, а якщо вдома — подавайте з рисом і овочевим салатом.
Інгредієнти 7
Основні
М’ясо помийте і наріжте кубиками. Цибулю очистіть і наріжте кільцями, лимон поріжте скибочками.
З’єднайте у мисці шматочки м’яса, цибулі, лимону, сіль, перець, спеції і перемішайте. Залийте вином, накрийте і поставте в холодильник на ніч.
Далі нанизуйте м’ясо з цибулею на шампури і смажте над гарячим вугіллям, постійно повертаючи. У процесі смаження поливайте маринадом. Смажте до рум’яної скоринки з усіх боків близько 10 хвилин.