Страва з Марокко: м’ясні кульки з кускусом
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 40 г
- білки
- 30 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
М’ясні кульки з кускусом — це не просто повноцінна страва для обіду чи вечері, а й гарне рішення для тих, хто не знає, що робити із залишками крупи.
Ідеально підходить для літа, готується майже в одну мить і буде високо оцінена тими, хто її скуштує — ось що ми можемо сказати про цю страву. М’ясні кульки, обсмажені з овочами, нутом і оливками, тушковані разом із кускусом, — це справжня насолода для тих, хто любить добре поїсти.
М’ясні кульки з кускусом просто створені для великих сімейних вечерь, коли кількість і поживність страв має значення. Вони приносять радість за стіл! Дізнайтеся, як приготувати м’ясні кульки з кускусом, дотримуючись цього покрокового рецепту. Якщо вам сподобалась страва, спробуйте також оладки з кускуса та кабачків.
Інгредієнти 12
Основні
Одну цибулю і часник очистіть, подрібніть та покладіть у фарш. Додайте яйце, спеції, сіль, перець і перемішайте.
Сформуйте кульки розміром як помідори чері. Обсмажте кульки на половині олії з усіх боків до рум’яного кольору (близько 10 хвилин).
Кускус приготуйте згідно з інструкцією на упаковці. Другу цибулю очистьте і дрібно наріжте разом із перцем чилі.
Покладіть у сковороду і підрум’яньте овочі на решті олії. Додайте консервований нут, оливки, перемішайте і смажте 5-7 хвилин.
Потім покладіть у сковороду кускус, перемішайте, зверху викладіть м’ясні кульки, накрийте кришкою і протушкуйте 5 хвилин.