- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 14 г
- жири
- 44 г
- вуглеводи
У спеку добре їсти багато свіжих фруктів та овочів, але салати вже так набридли! Гарна альтернатива — боул з суперфудами.
Боул — це окрема страва на основі овочів, злаків та білків, що подається в мисці. Різниця між боулом і звичайним салатом полягає в пропорціях та естетиці. Боул може складатися з різних компонентів, але важливо дотримуватися пропорцій: овочі (70%), злаки (15%) і білок (15%).
Спробуйте: Боул з авокадо, креветками і кіноа — смачно і корисно
Інгредієнти потрібно не змішувати між собою, а класти в миску, один поряд з одним (злаки кладуться на дно), щоб створити колірний контраст, який задовольнить не лише смак, а й очі. Настав час приготувати власний боул з суперфудами!
Інгредієнти 8
Основні
Приготуйте кіноа згідно з інструкцією на пакованні та відкладіть остигати.
Змішайте хумус та лимонний сік у невеликій мисці. Розбавте водою до консистенції заправки. Розкладіть заправку по 4 невеликих контейнерах із кришками та поставте в холодильник.
Помийте молоду капусту і обсушіть, охолоджений варений буряк наріжте скибочками, з консервованого нуту злийте воду. Соняшникове насіння трохи підсмажте на сухій сковороді.
Розкладіть листи капусти по 4 контейнерах з кришками. Зверху покладіть по 50 г кіноа, 50 г буряка, 40 г нуту та 1 столову ложку насіння соняшника.
Перед вживанням видаліть шкірку і кісточку у авокадо, наріжте його скибочками і покладіть у боули разом із заправкою з хумусу.
Не пропустіть іще один оригінальний боул — з бататом і маринованими яйцями.
Кращі рецепти категорії
Анастасія Голобородько
10 хв
