Від Тоскани до Марокко: 5 смачних рецептів курки з усього світу
Страви з курки є найпоширенішими стравами у світі та рецепти, за якими їх готують, складають цілий кулінарний всесвіт. SHUBA, звісно, осторонь не стояла, та назбирала цілий кошик смачних інструкцій приготування курки з різних куточков нашої планети.
То як же готують курку в Італії? А як у Марокко? SHUBA залюбки ділиться з вами секретами та рецептами!
Курка по-тосканськи
Куряче філе, часник, вершки, в’ялені томати — хіба може такий альянс бути не смачним? Звісно не може, адже народився цей рецепт у казкових просторах італійської Тоскани, де цвіте лаванда та повні соку грона вінограду обіцяють натхнення та любов у кожному келиху майбутнього вина. SHUBA так замріялась, що ледве не забула про рецепт в’ялених томатів по-італіськи, адже вам він знадобиться!
Курка по-португальски
Курка по-португальски з картоплею, духмяними травами, хересом і цедрою цитрусових — це вже подія! Таку курку зовсім не соромно поставити на святковий стіл та спочивати на лаврах. Подавайте до курки португальский кукурудзяний хліб броа та буде вам щастя!
Курка по-прованськи
Де Прованс, там і червоне сухе вино та безліч немжливо смачних страв. Серед них не останнє місце займає курка-провансаль з беконом, цибулею, томатами й духмяними травами. Курку загортають у слайс бекону та запікають з овочами. SHUBA вже цю всю красоту уявила та приготувала, а ви?
Курка по-китайськи
Курка гунбао — це неймовірний мікс курячого м’яса, овочів та прянощів. Рецепт, що народився у провинції Сичуань, відрізняється особливою пікантністю, але якщо вам госторота не до вподоби радимо приготувати курку з локшиною в шанхайському стилі.
Курка по-марокканськи
Цей рецепт належить до марокканської кухні і називається тажин (tagine), за назвою горщика для запікання м’яса та овочів. Курку запікають у глибокому посуді та неодмінно додають до страви корицю, адже в цьому і є головний смаковий сюрприз!До речі, якщо вам сподобається єфект кориці з м’ясом, спробуйте приготувати швайнебратен — свинину з корицею по-німецьки.
Смачного!