Що приготувати з залишків зі святкового стола — млинці з припіком
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 23 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Млинці з припіком — це гарна ідея для сніданку після свят, якщо у вас залишилось трохи шинки та сиру з нарізки, млинці та парочка консервованих печериць. Рекомендуємо приготувати цей сніданок за нашим простим покроковим рецептом.
Якщо ви читаєте цей рецепт, ви маєте в холодильнику запас млинців, які ви, скоріше за все, приготували напередодні — наприклад, за цим простим рецептом. Можливо, ви подавали їх з червоною ікрою на святковий стіл, або готували з них мішечки з лососем.
Якщо ж млинців ви не маєте, радимо хутко їх приготувати — ось вам цілих 15 рецептів млинців на будь-який смак.
ЦЕ ЦІКАВО: Млинці та налисники — в чому різниця
Інгредієнти 11
Для тіста
Для начинки
Дістаньте вчорашні млинці з холодильника. Або просійте борошно у миску, додайте сіль, цукор і яйця. Перемішайте і поступово вливайте молоко, весь час енергійно помішуючи. Влийте 2 ст. л. олії та розмішайте, щоб не було грудочок.
Для начинки печериці наріжте, обсмажте на розігрітій сковороді з олією. Сир натріть на грубій тертці, шинку наріжте кубиками, а цибулю подрібніть. Все змішайте — і начинка готова!
Сковороду з олією добре нагрійте, налийте тонкий шар тіста, рівномірно розподіліть зверху начинку, залийте ще одним шаром тіста. Смажте на середньому вогні з двох сторін до рум’яності. Таким чином посмажте решту млинців.
А тут читайте поради сомельє про те, як правильно поєднувати млинці та вино.