Теплий салат з курячою печінкою і грушею — для легкої осінньої вечері
- Складність приготування
- Легкий
- 3
- порції
- 25
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 44 г
- білки
- 31 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Теплі салати з курячою печінкою — це страви, повні контрастних смаків, які добре поєднуються один з одним. Печінку треба обсмажити в панірувальних сухарях, а слайси груші — на вершковому маслі. Вам сподобається це вдале поєднання в одній тарілці!
Поради для теплого салату
Спочатку треба прибрати з печінки плівку та жовч. Потім вона обсмажується на вершковому маслі в панірувальних сухарях. Після розкладіть її на тарілку і накрийте фольгою, щоб не охолола. Так само треба робити з обсмаженою грушею.
Печінка та груші опиняться на подушці із салатного міксу, а заправляти прикрасити його можна бальзамічним оцтом. Не любите його? Тоді візьміть трохи олії.
Інгредієнти, що входять до складу салату, під час змішування створюють гармонійний смак, який варіюється від злегка гіркого і пряного до солодкого. Це прекрасний представник, якщо думаєте над салатами на день народження.
А для щоденного меню частіше готуйте і їжте капусту, моркву та буряк. Ці овочі зміцнюють імунітет.
Новинка сезону: салат з курячою печінкою і грейпфрутом
Інгредієнти 9
Основні
Смачне класичне поєднання: салат з курячою печінкою і яблуками
Рецепт салату з курячою печінкою
Печінку помийте, обсушіть, видаліть плівки, жовч і наріжте шматочками. Посоліть, поперчіть і обкачайте в панірувальних сухарях.
Обсмажте на олії до рум’яності, помішуючи, 8-10 хвилин.
Груші помийте, почистьте від шкірки й серцевини та наріжте тонкими слайсами. Розтопіть у сковороді вершкове масло й обсмажте у ньому скибочки груш до м’якості, періодично перемішуючи.
Мікс-салат помийте, обсушіть і розкладіть на тарілки. Зверху покладіть шматочки печінки й груші. Побризкайте бальзамічним оцтом.
Смачного!
Якщо любите готувати з курячою печінкою, то ці рецепти для вас:
- оладки з курячою печінкою і кускусом;
- лінивий печінковий торт;
- простий паштет.