Булочки з сиром і зеленню на пізній сніданок
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 1:20
- години готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 19 г
- жири
- 88 г
- вуглеводи
Зробіть домашні булочки з сиром і зеленню за цим простим рецептом! Ви можете використати будь-який сир, наприклад, проміняти сир сулугуні на італійську моцарелу. А для зелені — даємо карт-бланш: хтось любить кріп і петрушку, а хтось у захваті від базиліку чи шпинату. Що б ви не обрали — смак від цього не стане гіршим!
Сир та зелень додають булочкам насичений смак та приємний аромат. Можна експериментувати з різними видами сиру (крім уже названих, спробуйте також чедер, гауду, сир фета), та зелені (шпинат, базилік, кріп тощо), щоб надати булочкам різноманітності. Сир може розтікатися та створювати ніжну та м'яку текстуру всередині булочок, тоді як зелень додає свіжості та хрусткості.
Додавання інших інгредієнтів, таких як часник, цибуля, чорний перець чи гірчиця, може підняти смакові властивості булочок і зробити їх більш цікавими. Експериментуйте!
Булочки з сиром і зеленню є повноцінною стравою, яку можна подавати як пізній сніданок. Або використати їх як закуску до супу чи гарнір до м’яса. Вони відмінно зіграють свою роль на сімейному застіллі.
Інгредієнти 8
Для тіста
Для начинки
У кефір кімнатної температури додайте сіль і розпушувач, перемішайте. Через 5 хвилин порціями всипте просіяне борошно і замісіть еластичне тісто. Залишіть його на 15 хвилин.
Сулугуні натріть на середню тертку. Зелень помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Змішайте сир і зелень.
Тісто тоненько розкачайте, змастіть половиною порції олії, посипте тертим сулугуні з зеленню.
Щільно скачайте тісто з начинкою рулетом і наріжте шматочки шириною 3 см. Деко змастіть рештою олії та покладіть вироби зрізом догори.
Помістіть деко в духовку, розігріту до 180°С, на 30-40 хвилин, поки булочки не підрум’яняться.
Часник почистьте і пропустіть через прес, посипте зверху готові вироби. Прикрасьте булочки з сиром зеленню.
Більше цікавих рецептів булочок:
Домашні булочки з сиром і зеленню можуть бути відмінним доповненням до супів, салатів або подаватися окремо як апетитна закуска на вечірці чи пригоді. Радимо подати цей домашній хліб до курячого супу з часниковою олією.