- 2
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 4 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Традиційна і дуже популярна страва японської кухні, місо суп, або місо широ, може легко опинитися на нашій кухні. Талановитий британський шеф-кухар Джеймі Олівер рекомендує нам дуже простий і легкий рецепт місо-супу з тофу й імбиром.
Інгредієнти для місо-супу з тофу
Для приготування місо-супу тобі знадобиться паста місо, яку можна придбати в упаковках по 80 г або 100 г на полицях супермаркетів поруч із продуктами для суші, рисовою локшиною та рисовим папером.
Якщо не любиш гострі страви, не додавай у цей веганський суп перець чилі. До речі, маємо також рецепт місо-супу зі спаржею. Готуй у сезон цієї рослини!
Інгредієнти 9
Основні
Не пропусти також рецепт легкого місо-рамена з лососем — це дуже смачно.
Як готувати місо-суп із тофу
Помий і почисти моркву. Наріж її соломкою.
Помий і наріж капусту.
Залий бульйон у глибоку каструлю і доведи до кипіння. Доки бульйон закипає, почисти та подрібни імбир і часник. Помий, почисть від насіння і наріж перець чилі. Додай часник, імбир і перець у бульйон. Вари 5 хвилин.
Додай пекінську капусту і моркву в каструлю і вари 4-5 хвилин.
Через 5 хвилин поклади в суп пасту місо, трохи соєвого соусу (до свого смаку) і тофу.
Вимкни вогонь і дай супу постояти 5-10 хвилин перед подачею. Подавай місо-суп, прикрасивши зеленою цибулею.
Смачного!
Сподобався рецепт? Тоді радимо приготувати ще й рамен із тофу.
