Свинина з виноградом — на щодень і для особливих нагод
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1:10
- години готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 48 г
- білки
- 39 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Запечена свинина з виноградом подарує вам зовсім нові смакові відчуття від звичних інгредієнтів. М’ясо залишається ніжним і соковитим, а виноград надає трохи солодкуватого смаку, що робить цю страву по-справжньому особливою.
Свинина з виноградом — страва для тих, хто любить поєднання фруктів і м’яса. Часто приготування м’яса передбачає використання вина, але ми пропонуємо сьогодні замінити його на виноград.
Свинина з виноградом — безперечно осіннє блюдо як за смаком, так і за кольором, запам’ятайте його і до наступної осені! Радимо подавати м’ясо з вершковим картопляним пюре.
Інгредієнти 9
Основні
Свинину помийте, обсушіть і наріжте скибочками. Натріть кожний шматочок сіллю і перцем.
Розігрійте в сковороді олію і смажте м’ясо з двох сторін, по 5-6 хвилин з кожної. Перекладіть м’ясо у форму для запікання.
Цибулю очистіть і нашинкуйте. Виноград помийте, ягоди зірвіть з гілочок.
У сковороду, де смажилось м’ясо, покладіть цибулю і виноград. Смажте, помішуючи, 4-5 хвилин. Влийте бальзамічний оцет і доведіть до кипіння. Цю суміш перекладіть у форму до м’яса і влийте 300 мл води та посоліть.
Покладіть гілочки трав, потім накрийте фольгою і запікайте при температурі 160°C 40 хвилин. Подавайте м’ясо разом із виноградом.