Аромат на весь будинок: швидкий і простий цибулевий хліб
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 6 г
- жири
- 44 г
- вуглеводи
Цибулевий хліб так само смачний, як і класичний білий, але більш ароматний. Та й готується він швидше — менш ніж за годину гарячий і пахучий хлібець вже можна їсти.
У цьому рецепті ми використовували червону і білу цибулю, але ви можете вибрати тільки один вид, виходячи з ваших смаків і наявності інгредієнтів. Ви також можете збагатити цибулевий хліб зеленими або чорними оливками без кісточок, твердим сиром або сухофруктами.
Ароматний і м’який цибулевий хліб стане гарним доповненням як до перших страв, так і до м’ясних і сирних асорті. Дивіться нашу добірку рецептів хлібів, щоб обрати свого фаворита!
Інгредієнти 9
Основні
Усю цибулю почистіть і наріжте кільцями. Обсмажте її у сковороді на розтопленому вершковому маслі до м’якості, весь час помішуючи.
Розчиніть цукор і дріжджі у теплій воді. Додайте цю суміш у борошно, посоліть, влийте соняшникову олію і перемішайте.
Вимішуйте, поки тісто не стане щільним. У цей момент додайте приготовлену цибулю і добре перемішайте її з тістом. Дайте тісту піднятися, поки воно не збільшиться вдвічі (бл. 1 години).
Викладіть тісто на робочу поверхню, добре присипану борошном. Розділіть його на кілька частин і розкачайте їх скалкою в овали. Викладіть ці овали на деко, застелене пергаментним папером. Наколіть тісто зубочистками і випікайте цибулевий хліб у розігрітій до 190°С духовці 20 хвилин. Змастіть готовий хліб олією, щоб зробити його ще апетитнішим.