- 4
- порції
- 1:40 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
Яловичина з пряником — це останнє, що ви очікували побачити у різдвяному меню, але ця м’ясна страва дійсно вражає. Єдиний інгредієнт, якого ніколи не повинно бути обмаль — це фантазія!
Яловичина з пряником має інтенсивний смак, який розкриває всі принади такого незвичного для «серйозної» страви інгредієнта. Яскраво виражений присмак медового тіста й активні аромати спецій у поєднанні з яловичиною дуже гармонійні і добре збалансовують страву.
Це унікальний рецепт, і тільки з цієї причини страва заслуговує на те, щоб її скуштувати. Смак яловичини з пряником розвіє всі ваші сумніви.
Зверніть увагу на ще одну гарну м’ясну ідею до свята — шведську різдвяну шинку в панірувальних сухарях.
Інгредієнти 10
Основні
Яловичину помийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками. Розігрійте сковороду з олією і смажте на ній м’ясо на середньому вогні 10 хвилин. Потім перекладіть у сотейник.
Цибулю і часник очистіть і подрібніть. Пасеруйте на сковороді з-під м’яса до золотистості. Потім перекладіть у сотейник до м’яса. Додайте лаврові листи, сіль і перець. Влийте склянку води, перемішайте і тушкуйте 1 годину, підливаючи гарячу воду.
Наріжте хліб і пряник кубиками і разом з томатною пастою і гірчицею додайте до м’яса. Перемішайте і тушкуйте 30 хвилин, періодично помішуючи.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
