- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 53 г
- жири
- 62 г
- вуглеводи
Австралійський чизкейк готується дуже просто, адже пекти його не потрібно.
Чизкейк з ківі й апельсином із кисломолочного сиру і вівсяного печива — холодний десерт без випікання, який сподобається і дорослим, і дітям. Чому? Бо він має справді оригінальний смак, злегка кислуватий завдяки ківі, і дуже привабливий цитрусовий аромат.
Якщо вам сподобався австралійський чизкейк з фруктами, не проґавте рецепт ірландського шоколадного чизкейка без випічки.
Інгредієнти 10
Основні
Замочіть у теплій воді желатин на 10 хвилин.
Збийте міксером кисломолочний сир, розм’якшене вершкове масло, цукор і ванільний цукор до однорідності. Додайте желатин і збийте міксером. Викладіть масу у форму і помістіть у холодильник на 4 години для застигання.
Розтовчіть вівсяне печиво і змішайте з розтопленим шоколадом. Сформуйте корж і покладіть його на блюдо. Поставте в холодильник на 1 годину.
Потім форму із сирною масою, що застигла, помістіть на кілька секунд у гарячу воду. Потім обережно викладіть масу на охолоджений корж.
Розтопіть на водяній бані чорний шоколад і теплим полийте чизкейк. Поставте його на ніч у холодильник. Перед подачею прикрасьте дольками апельсина й кружальцями ківі.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Саня Малаш
20 хв