- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Середній
Естонська закуска з оселедцем — оригінальний рецепт для зимових свят
- Автор
-
Ми зібрали перевірені домашні рецепти смажених, печених пиріжків з капустою, і навіть приготованих на парі. Начинка теж буде різна: капусти можна додавати м’ясо, варену квасолю або ваші улюблені гриби. Пиріжки з капустою — хіт зимового меню. Вибирайте рецепт собі до душі.
Під час випікання чи смаження пиріжків новачки часто ігнорують один важливий етап. Коли ви вже зліпили пиріжки на дріжджах, не відправляйте відразу в духовку чи на сковороду: накрийте їх рушником і дайте постояти в теплі 15 хвилин, інакше вони розтріскаються під час випікання.
Якщо ви готуєте смажені пиріжки, тісто для них зазвичай трохи рідкіше, ніж для пиріжків у духовці. Щоб воно не липнуло до рук, змащуйте їх і робочу поверхню олією. Не використовуйте борошно для підпилу, адже воно горітиме в розжареній олії.
Радимо: Тісто на пиріжки — рецепти для духовки та сковороди
Не забудьте перевірити шов на пиріжках перед випіканням. Якщо він розійшовся, защипніть його ще раз. Зазичай дріжджові пиріжки змащують збитим з водою жовтком, це потрібно для глянсового блиску.
Великі пиріжки випікаються довше, тому час у рецептах залежить від вашої духовки та розміру заготовок. Спечені пиріжки не треба накривати рушником, як домашній хліб: пара з начинки виходитиме довше і може видаватися, що всередині вони трохи сирі.
Приготуйте: Домашні пиріжки з яблуками
Втім, начинка може бути на ваше бажання — і солона, і солодка. Тісто легко й швидко замішується без розпушувачів і зразу готове до використання.
ПереглянутиЦе ще один простий затишний рецепт до списку пісних страв. Наше тісто замішується на свіжих дріжджах і є універсальним. Воно вистоюється лише 30 хвилин перед формуванням пиріжків.
ПереглянутиЦі неймовірно ніжні та пухкі пиріжки містять особливий інгредієнт, завдяки якому тісто вийде тендітне і невагоме, а класична начинка з тушкованої квашеної капусти вас точно не залишить байдужими.
ПереглянутиМою дорогу бабусю звати зовсім не Єлька, але ще кілька років тому вона смажила для нас, онуків і правнуків, такі самісінькі пиріжки! Я спостерігала за цим дійством, мов за якоюсь магією. Ці пиріжки символізували приїзд усієї родини до бабусиної оселі, втілювали хатній затишок. І однозначно заслуговують на те, щоб їх рецепт випробували читачі SHUBA!
ПереглянутиПриготуйте смажені пиріжки за цим секретним рецептом, який працює завжди. Знадобиться мінімум інгредієнтів, а результат перевершить ваші очікування. Пиріжки вдаються пухкі, легкі як пух і дуже смачні.
ПереглянутиЛисткове тісто — універсальний спосіб швидко приготувати бажану страву — чи то закритий пиріг, чи то смажені пиріжки з капустою.
ПереглянутиРецепт пиріжків із квашеною капустою і грибами простий і практичний. Ними можна потішити близьких на вихідні, коли є час і сили на роботу з тістом.
ПереглянутиПоєднання тушкованої капусти з м’ясом смачне й саме по собі, а додайте до цього дріжджове тісто — і за вуха не відірвати. Саме таким, особливо смачним, рецептом пиріжків по-німецьки ми поділимося з вами.
ПереглянутиПігоді (ще називають пянсе) — традиційна корейська страва, простий різновид фастфуду. Нічого складного немає і екзотичних інгредієнтів теж — це звичайні пиріжки на парі з дріжджового тіста з капусно-м’ясною начинкою.
ПереглянутиЦі пиріжки з капустою на томатному соку, сповнені ароматом свіжоспеченого тіста, є відмінною відправною точкою для тих, хто хоче додати щось незвичайне у свій раціон.
ПереглянутиУсі ми зараз воїни на боці правди та, звичайно, перемоги. Якщо ви готуєте частування для хлопців на передовій або із тероборони, чи піклуєтеся про свою родину, цей рецепт пиріжків з капустою стане у пригоді.
ПереглянутиЗвертаємо увагу на наші нові рецепти для домашніх пиріжків. Деякі з них дуже оригінальні:
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте