- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Салат з куркою для здоров’я серця
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Салат з куркою]( "Салат з куркою та кіноа")
Картопляно-капустяні котлети з грибним соусом
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Картопляно-капустяні котлети]( "Картопляно-капустяні котлети з грибним соусом")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 50
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
731
ккал
ккал
14 г
білки
52 г
жири
64 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Картопляно-капустяні котлети — це легка та смачна вегетаріанська страва, що ідеально підходить для всієї родини.
У нашому рецепті ми приготували котлети з відвареної картоплі, тушкованої капусти, яєць, борошна і спецій. Після панірування вироби обсмажують (як це зробили ми) або готують у духовці.
Вам сподобається: Індійські картопляні котлети
Подавайте картопляно-капустяні котлети на обід чи вечерю під грибним соусом. Ніколи зайвим не буде і шматочок хліба. Радимо спробувати домашній спельтовий хліб з цибулею і льоном.
Інгредієнти 18
Основні
Для грибного соусу
Крок 1/5
Картоплю помийте і зваріть у шкірці протягом 30 хвилин. Потім охолодіть, очистьте і натріть на грубу терку у миску.
Крок 2/5
Капусту тонко нашинкуйте, посоліть і трохи обімніть. Цибулю очистьте і дрібно наріжте. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю до прозорості. Додайте капусту і смажте, помішуючи, 5 хвилин. Потім додайте кілька ложок води і тушкуйте на маленькому вогні під кришкою 15 хвилин. Готову капусту подрібніть блендером.
Крок 3/5
У миску з картоплею додайте капусту, яйце, борошно, сіль, перець і добре вимішайте масу. Сформуйте з неї невеликі котлетки і запаніруйте в сухарях. Обсмажте їх на олії з двох сторін до золотистого кольору, приблизно по 3 хвилини з кожного боку.
Крок 4/5
Для грибного соусу гриби помийте і наріжте пластинками. Обсмажте їх на вершковому маслі, поки не випарується волога. Всипте борошно і перемішайте. Влийте воду, вершки, посоліть, поперчіть і готуйте, помішуючи, кілька хвилин.
Крок 5/5
Залийте котлети грибним соусом і тушкуйте 10 хвилин. При подачі готові котлети посипте подрібненою зеленню.
Шукаєте схожі вегетаріанські страви? У нас є чудовий рецепт котлет з круп без м’яса.
Схожі публікації
-
![Картопляні котлети]( "Картопляні котлети")
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Індійські картопляні котлети
- Автор
-
Юлія Мясоєдова
![Картопляні котлети]( "Картопляні котлети")
-
![Морквяні котлети]( "Морквяні котлети")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Морквяні котлети — на сніданок, обід і вечерю
- Автор
-
Маша Сердюк
![Морквяні котлети]( "Морквяні котлети")
-
![котлетки з кукурудзи]( "котлетки з кукурудзи")
Фуді- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Котлетки з кукурудзи — на сніданок, обід і вечерю
- Автор
-
Маша Сердюк
![котлетки з кукурудзи]( "котлетки з кукурудзи")
-
![Морквяні котлети з манки]( "Морквяні котлети з манки")
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Морквяні котлети з манкою: корисний сніданок
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Морквяні котлети з манки]( "Морквяні котлети з манки")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги