- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 45 г
- білки
- 35 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
Кожну страву можна зробити ще кращою, якщо додати трошки зусиль. Наприклад, якщо до пасти з куркою додати замість звичної цибулі цибулю шалот, отримаєте дуже вишукану вечерю.
Для ще більшого ефекту ми додаємо в’ялені помідори, трішки червоного вина, пармезан і базилік. Справжня вечеря по-італійськи!
Спробуйте також: Качо-е-пепе: смачна паста з 3-х інгредієнтів
Вам також не завадить рецепт пасти фетучіне з вершково-томатним соусом та ковбасками.
Інгредієнти 11
Основні
У киплячій підсоленій воді зваріть пасту згідно з інструкцією на пакованні. Відкиньте на друшляк.
Цибулю шалот почистьте і наріжте півкільцями. Філе помийте і поріжте брусочками.
Нагрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю до прозорості. Додайте м’ясо, посоліть, поперчіть і смажте, помішуючи, 7 хвилин.
Влийте в сковороду вино і готуйте 5 хвилин, поки воно не випарується. Потім влийте вершки і тушкуйте ще 5 хвилин.
В’ялені томати дрібно наріжте, пармезан натріть на дрібну тертку, базилік подрібніть.
Змішайте пасту, м’ясо з цибулею, томати, сир і половину базиліку. Перед подачею посипте рештою базиліку.
Вам також сподобається ідея приготувати справжню пасту карбонара. До того ж у нас є відеорецепт від бренд-шефа ресторанних проєктів групи компаній «Фоззі Груп» Марко Черветті.
У цьому рецепті чаклують
- Страви
- Паста
Власний Рахунок
Коментарі