- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 65 г
- білки
- 31 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
Ця насичена і пікантна паста болоньєзе не обтяжить ваш гаманець. Готується вона доволі швидко і підійде для великої родини. Залишки пасти можна залишити на наступний день — вони смакуватимуть так само добре.
Болоньєзе з індички — це не класична страва, проте вона насичена, а інгредієнти коштують дещо дешевше. Крім того, фарш із птиці набагато швидше готується, ніж баранячий або яловичий. Варто використовувати велику сковороду для приготування.
Вигідна пропозиція:
До речі, ви можете приготувати домашню пасту для цього рецепту. Або приготуйте лише соус та подавайте з часниковим багетом на закуску.
Інгредієнти 14
Основні
Крупно наріжте цибулю, моркву та стебла селери. Помістіть в кухонний комбайн та подрібніть. Ножем подрібніть часник. Покладіть в сковороду з оливковою олією та готуйте протягом 10 хвилин.
Додайте в сковороду фарш, орегано та сіль. Готуйте протягом 10 хвилин, час від часу помішуючи та розбиваючи грудочки фаршу.
Додайте в сковороду томати, зливши з них зайву рідину, а також молоко, томатну пасту та вино. Добре перемішайте. Зменшіть вогонь та тушкуйте без кришки протягом 20 хвилин.
Відваріть пасту у киплячій добре підсоленій воді протягом часу, зазначеного на упаковці. Перекладіть готову пасту в сковороду з соусом, долийте трохи води після варіння пасти та перемішайте. Зніміть з вогню.
Розкладіть пасту по тарілках, присипте тертим пармезаном та подавайте гарячою. А ось іще кілька цікавих рецептів з індичкою від SHUBA:
Власний Рахунок
Коментарі