ru
ru
додай рецепт
болоньєзе з індичкою
Фото: Midjourney

Як приготувати болоньєзе з індичкою

Автор
болоньєзе з індичкою
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
15
хвилин підготовки
740
ккал
65 г
білки
31 г
жири
49 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ця насичена і пікантна паста болоньєзе не обтяжить ваш гаманець. Готується вона доволі швидко і підійде для великої родини. Залишки пасти можна залишити на наступний день — вони смакуватимуть так само добре.

Болоньєзе з індички — це не класична страва, проте вона насичена, а інгредієнти коштують дещо дешевше. Крім того, фарш із птиці набагато швидше готується, ніж баранячий або яловичий. Варто використовувати велику сковороду для приготування.

Вигідна пропозиція:

До речі, ви можете приготувати домашню пасту для цього рецепту. Або приготуйте лише соус та подавайте з часниковим багетом на закуску.

Інгредієнти 14

Основні

Крок 1/4

Крупно наріжте цибулю, моркву та стебла селери. Помістіть в кухонний комбайн та подрібніть. Ножем подрібніть часник. Покладіть в сковороду з оливковою олією та готуйте протягом 10 хвилин.

Крок 2/4

Додайте в сковороду фарш, орегано та сіль. Готуйте протягом 10 хвилин, час від часу помішуючи та розбиваючи грудочки фаршу.

Крок 3/4

Додайте в сковороду томати, зливши з них зайву рідину, а також молоко, томатну пасту та вино. Добре перемішайте. Зменшіть вогонь та тушкуйте без кришки протягом 20 хвилин.

Крок 4/4

Відваріть пасту у киплячій добре підсоленій воді протягом часу, зазначеного на упаковці. Перекладіть готову пасту в сковороду з соусом, долийте трохи води після варіння пасти та перемішайте. Зніміть з вогню.

Розкладіть пасту по тарілках, присипте тертим пармезаном та подавайте гарячою. А ось іще кілька цікавих рецептів з індичкою від SHUBA:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно