Кіновечеря — спагеті помодоро як у серіалі «Ведмідь»

Поставте невелику каструлю на вогонь. Додайте олію, подрібнений часник, пластівці гострого перцю та базилік. Щойно інгредієнти почнуть шипіти, готуйте від 45 секунд до 2 хвилин, доки базилік не зів’яне. Зніміть з вогню.

Розтопіть масло в каструлі на середньому вогні. Додайте розрізану навпіл цибулю зрізом вниз. Готуйте 4-5 хвилин, доки вона не почне підрум’янюватися. Додайте помідори та розімніть товкачем для картоплі, поки вони не розіб’ються на шматочки.

Тим часом приготуйте спагеті згідно з інструкцією на упаковці. Але дістаньте макарони на 3-4 хвилини раніше часу, зазначеного на упаковці, щоб вони могли «дійти» в помідорах.

Перелийте олійно-базилікову суміш в кухонний комбайн чи блендер і подрібніть. Додайте до помідорів та тушкуйте ще п’ять хвилин.

Видаліть цибулю. Спробуйте на сіль і перець та відрегулюйте до свого смаку. Додайте спагеті, готуйте ще дві хвилини до al dente. Викладіть на блюдо сервірування, посипте тертим сиром пармезан і свіжим листям базиліка, на бажання збризніть оливковою олією.