ru
ru
додай рецепт
запіканка з сиром брі та грибами

Вишуканий сніданок: запіканка з сиром брі та грибами

Автор
запіканка з сиром брі та грибами
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
8
порцій
1:20
години готування
2
години підготовки
553
ккал
27 г
білки
30 г
жири
45 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Для приготування незабутньої запіканки на сніданок не потрібно багато. Проте, варто купити кілька якісних інгредієнтів, як-от хороший хліб і сир. Звісно, можна додати чедер, гауду, пармезан або інший твердий сир, але коли брі розтане, утвориться насичений і липкий «соус» для смажених грибів і хліба.

SHUBA обожнює запіканки на сніданок. Їхня легкість у приготуванні та можливість готувати заздалегідь — це те, що робить їх такими популярними.

Хоча цей конкретний рецепт ідеально підходить для великої родини, його цілком можна приготувати і для сім’ї з двох осіб. Спочатку ви можете їсти її теплою з духовки — поживний спосіб розпочати ранок. Можете загорнути шматочок та взяти з собою як перекус чи обід. А коли увечері після виснажливого дня не матимете сил готувати — просто розігрійте запіканку в мікрохвильовці. Це ідеальне поєднання відтепер стане улюбленим у родині. А ось іще кілька рецептів запіканок для вас:

Інгредієнти 15

Основні

Крок 1/5

У великій сковороді розігрійте оливкову олію на сильному вогні. Додайте дрібно посічену цибулю-шалот і готуйте приблизно 3 хвилини, потім покладіть тертий на дрібній тертці часник, пасеруйте ще близько 30 секунд.

Крок 2/5

Додайте нарізані слайсами гриби, листя чебрецю та дрібку солі. Готуйте 8-10 хвилин. Влийте вино і збільшіть вогонь до максимального. Готуйте, дозволяючи вину кипіти, поки вся рідина не википить.

Крок 3/5

Хліб наріжте кубиками, а брі — слайсами.

Крок 4/5

Збийте яйця, вершки, молоко, гірчицю, сіль і щіпку чорного перцю у великій мисці. Викладіть половину хлібних кубиків на дно форми для запікання, а потім половину грибів і половину нарізаного брі. Зверху вилийте половину яєчної суміші. Зверху викладіть хліб, що залишився, а потім гриби та брі. Рівномірно вилийте залишки яєчної суміші на хліб. Накрийте кришкою та поставте в холодильник на 2 години.

Крок 5/5

Розігрійте духовку до 180 градусів. Накрийте форму для запікання алюмінієвою фольгою. Випікайте 60 хв. Зніміть алюмінієву фольгу, додайте тертий пармезан і продовжуйте випікати 15-25 хвилин.

Дайте готовій запіканці з черствого хліба постояти 10-15 хвилин перед подачею. Читайте наш матеріал про те, чи можна мити гриби.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно