- Пропозиції від
-
- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 61 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Стейки з молодої капусти — яскрава збалансована страва, яку хочеться їсти щодня. У нас вони доповняться твердим сиром, обсмаженим беконом або шинкою, а прикрасяться зеленою цибулею. Капустяні стейки з беконом і сиром можна готувати на обід і не пізню вечерю.
Інгредієнти для капустяних стейків з беконом і сиром
Страви з молодою капустою — це велике розмаїття корисної смакоти. Приготувати з нею можна навіть капустяні стейки, для них вибирайте невелику голівку.
Капустину треба нарізати на кружальця 5-7 см завтовшки. Такий розмір стейків дозволяє їм швидше пропектися, вбираючи смаки й аромати додаткових продуктів. В оригінальному рецепті нам пропонують для начинки злегка обсмажений бекон. Його пропонуємо замінити шинкою.
РЕЦЕПТ БЕЗ М’ЯСА: капустяні стейки в ароматному соусі
Інгредієнти 10
Основні:
Якщо не хочеться м’ясного інгредієнта, то замість бекону, шинки, відвареної або запеченої курки можна взяти смажені печериці.
ТЕТЯНА ЛІТВІНОВА РЕКОМЕНДУЄ: рулетики із шинки з молодою капустою.
Рецепт капустяних стейків з беконом і сиром
Духовку розігріти до 200°C.
З капусти прибрати верхнє листя, нарізати на кружальця 5-7 см завтовшки. Зелену цибулю порізати.
Деко застелити фольгою.
Бекон обсмажити на сухій сковороді до 30 секунд. Викласти на паперовий рушник, потім поламати руками на дрібні шматки.
Якщо у вас шинка або варена курка, нарізати дрібними кубиками.
Змастити стейки з обох боків олією, посолити, поперчити, посипати сушеним часником і перекласти на деко.
Випікати, перевернувши один раз, доки вони не стануть м’якими й не підрум’яняться по краях, 45-50 хвилин.
Вершкове масло розтопити, додати сушений часник до смаку і перемішати до однорідності.
Дістати стейки з капусти з духовки, швидко змастити кожен маслом. Зверху рівномірно розкласти сир, бекон і зелену цибулю. Запікати, доки сир не розплавиться, близько 3 хвилин.
Дістати стейки з духовки, посолити, поперчити. Зверху на кожен стейк додати трохи сметани.
І ЩЕ ОДИН РЕЦЕПТ З МОЛОДОЇ КАПУСТИ: радимо неймовірну овочеву шарлотку.
Поради
Стейки з молодої капусти можна готувати не тільки в духовці. Цей рецепт можна повторити й на сковороді, так навіть швидше. Тоді готуйте їх під кришкою.
Якщо вимкнули світло, то в нас є рецепти, які можна готувати без електрики. Як і салат з квасолею і тунцем, вигідніше його зробити із цими продуктами:
Не можемо не порадити ще декілька страв з молодої капусти: тушкованої з часником і лимоном, а також польські голубці.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Фольга — секрети використання, яких ви могли не знати
Власний Рахунок
Коментарі