Гарбузовий пиріг з кавою та корицею — ароматна випічка для осінніх вечорів
- Автор
- Дара Харламова
- 8
- порцій
- 50 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 25 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Гарбузовий пиріг із кавою та корицею — це десерт із гарбуза із виразним ароматом спецій і легкою кавовою ноткою смаку. Такий десерт з кавою та корицею стане хорошим доповненням до чаю чи кави, особливо в холодну пору року. Осінній пиріг з гарбузом готується без складних технік, але має багатий смак і ніжну текстуру.
Чим цікавий цей рецепт гарбузового пирога із кавою та корицею
До цього пирога раджу приготувати солодке какао з маршмелоу. Гарбузовий пиріг із кавою та корицею — це варіація гарбузової випічки, в якій поєднується солодке тісто, гарбузове пюре та легкий гіркуватий смак кави. Кремова текстура доповнюється ароматом кориці та ванілі, що створює затишне осіннє поєднання.
- для просочення можна використати як натуральну, так і розчинну каву;
- пиріг потребує охолодження 1–2 години, щоб коржі добре просочились.
Інгредієнти для гарбузового пирога із кавою та корицею
Інгредієнти 20
Відео, як приготувати гарбузовий пиріг з кавою та корицею
Кроки приготування гарбузового пирога із кавою та корицею
Розігрій духовку до 175 °C. Форму 21×21 см змасти маслом і вистели пергаментом.
Змішай сухі інгредієнти: борошно, корицю, розпушувач, соду та сіль. В іншій мисці збий масло з цукром до пухкої маси та додай яйця та ваніль.
Вмішай гарбузове пюре та кефір у масляну суміш. Потім поступово додай суху суміш, перемішай до однорідності.
Перелий тісто у форму, випікай 35–40 хв. Готовність перевіряй зубочисткою. Дай трохи охолонути, зроби проколи паличкою та полий просоченням.
Збий вершкове масло з пудрою та ваніллю, додай крем-сир і корицю. Знову збий до ніжної текстури. Покрий корж рівним шаром крему.
Якщо тобі сподобався цей рецепт гарбузового пирога із кавою та корицею, радимо ще й такі рецепти випічки з гарбузом:
