Гречана піца з овочами — простий спосіб урізноманітнити меню
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 25 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 5 г
- жири
- 110 г
- вуглеводи
Гречана піца з овочами — це зручно, поживно і зовсім не складно. Тісто готується на розпушувачі та воді, тому процес займає небагато часу. Така овочева піца буде готова за 35 хвилин.
-
Як правильно їсти піцу — корисний лайфхак
До статті
Чим корисна гречана піца з овочами
Вперше готуєш з гречаним борошном? Попереджаємо: корж виходить щільнішим, ніж класичний дріжджовий, зате готується значно швидше. А завдяки томатному соусу та начинці, гречана піца з овочами виходить соковитою і багатою на вітаміни.
Гречане борошно містить харчові волокна і є джерелом важливих мінералів — зокрема магнію, фосфору, заліза, міді, цинку та марганцю. Воно також допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, тому підходить людям, які стежать за його коливаннями.
Особливості рецепта:
- гречане борошно не містить глютену, а от розпушувач варто шукати з поміткою «без глютену» на етикетці;
- томатний соус можна використовувати як готовий, так і домашній;
- овочі краще порізати дрібно, щоб вони рівномірно пропеклися;
- піца містить харчові волокна, мінерали та амінокислоти;
- якщо додаєш руколу, клади її вже після випікання, щоб вона не пересохла.
Приготування гречаної піци з овочами
Інгредієнти 12
Розігрій духовку до 180°C та злегка змасти олією круглу форму для випікання (діаметром 30 см).
Змішай борошно, розпушувач і сіль, потім додай воду. Перемішуй, доки не отримаєш густе та липке тісто.
Переклади тісто у форму для випікання та розрівняй мокрою ложкою. Спочатку випікай тісто без добавок приблизно 5 хвилин, поки воно трохи не потемніє.
Поріж перець дрібними кубиками, чері розріж навпіл, цибулю почисть і наріж півкільцями. Руколу залиш цілою, її додаватимеш після випікання.
Дістань корж, нанеси томатний соус, розклади нарізані овочі, посип орегано. Випікай ще 15-18 хвилин до готовності. Перед подачею додай руколу.
Сподобалася гречана піца з овочами? Готуй ще:
- піца з куркою, печерицями, цибулею та моцарелою
- лінива піца з маринованими артишоками, перцем та подвійним сиром
- піца з гарбузом і беконом
Інші рецепти піци
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
