*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Холодна пора року, окрім бажання залишитися в теплі домівок, приносить із собою потребу повернутися до простих задоволень — комфортної їжі. Пропонуємо приготувати простий гарбузовий пудинг на сніданок.
Якщо ти плануєш повільний сніданок, радимо зробити цей ритуал ще приємнішим і смачнішим — і спробувати гарбузовий пудинг. Цей вершковий десерт з рису, молока та меду легко приготувати. Завдяки подрібненню блендером маса виходить однорідною та кремовою.
Особливості рецепта:
гарбуз попередньо запікаємо, а не варимо;
підсолоджувач (мед, кленовий сироп, цукрозамінник) додаємо наприкінці та регулюємо кількість;
масу важливо добре подрібнити для рівної консистенції.
Рецепт гарбузового пудингу
Інгредієнти 6
Основні
400 г
80 г
160 мл
200 мл
1 ст. л.
1 г
1/6. Підготуй гарбуз
Почисть гарбуз, розріж навпіл, видали насіння. Наріж м’якуш великими кубиками.
2/6. Запечи гарбуз
Виклади гарбуз на деко. Запікай у духовці, розігрітій до 180 °C, приблизно 20 хвилин, до м’якості.
3/6. Звари рис
Рис залий холодною водою. Постав на вогонь, доведи до кипіння і вари 12-15 хвилин, поки вода не вбереться.
4/6. Додай молоко
Влий до рису молоко, прогрій на слабкому вогні 5 хвилин, постійно помішуючи.
5/6. Подрібни інгредієнти
Переклади рис і запечений гарбуз у блендер, додай мед і сіль. Збий до гладкої шовковистої маси.
6/6. Подавай гарбузовий пудинг
Розклади отриманий пудинг по сервірувальних тарілках або склянках і подавай.
Якщо тобі сподобався гарбузовий пудинг, приготуй також:
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
