*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Щоб запечена риба не вийшла сухою, спробуй поєднати її з овочами та яєчною заливкою. У такому форматі страва буде більш соковитою та з подвійною порцією якісного білка. Тож як приготувати рибу, запечену в омлеті?
Щоб приготувати рибу, запечену в омлеті, тобі знадобиться філе, морква та цибуля, а ще легка яєчна суміш для заливки. Омлет утворює щільний, але м’який шар, що рівномірно покриває рибу та утримує вологу під час запікання.
Особливості рецепта:
беремо білу рибу з помірною жирністю;
овочева основа може бути будь-яка — з помідорів, солодкого перцю, картоплі тощо;
яйця збиваємо з водою, а не з молоком для легшої консистенції.
Рецепт риби, запеченої в омлеті
Інгредієнти 10
Основні
400 г
3 шт.
50 мл
1 шт.
1 шт.
за смаком
за смаком
1 ч. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
1/5. Підготуй овочі
Цибулю почисть і наріж півкільцями. Моркву почисть і натри на великій тертці.
2/5. Обсмаж овочі
На сковороді розігрій олію, виклади цибулю та моркву. Обсмажуй 3-4 хвилини на середньому вогні до м’якості.
3/5. Підготуй рибу
Рибне філе промий, за потреби почисть і наріж порційними шматками. Виклади їх поверх овочів, посоли, поперчи та посип приправою.
4/5. Зроби омлетну масу
Яйця розбий у миску, додай воду, сіль, перець і трави. Збий виделкою до однорідності та рівномірно залий рибу з овочами.
5/5. Запікай страву
Переклади рибу з омлетом у форму. Запікай у розігрітій до 180 °С духовці 20-25 хвилин, поки омлет не схопиться, а риба легко розділятиметься.
Якщо тобі сподобався рецепт риби в омлеті, у нас ще є такі рецепти:
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
