ru
ru
додай рецепт
Овочеві пікулі
Фото: Depositphotos

Овочеві пікулі — смачне асорті на зиму

Автор
Овочеві пікулі
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
308
ккал
6 г
білки
1 г
жири
71 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пікулі — це просто, легко та смачно. Це чудовий маленький літній проєкт, який сподобається вашим домашнім узимку, особливо якщо вони захочуть зібрати домашній бургер чи похрумтіти чимось зі смаженою картоплею!

Пікулі — це мариноване овочеве асорті, яке складається з огірків, кабачків, селери, моркви та цибулі. Але набір овочів може змінюватись, залежно від сезону. Асорті виходить гострим, освіжаючим, приємним і хрустким, наповнює дім ароматом городини.

Пікулі з огірків підходять для гамбургерів, закусок, салатів, вони ідеальні до рагу чи смаженої картоплі. Ми в захваті від цього рецепту, тож сподіваємось, що вам теж сподобається!

Інгредієнти для овочевих пікулі

Інгредієнти 14

Основні

Для маринаду

Радимо: Смачні огірки пікулі на зиму — рецепт на літрову банку

Крок 1/4

Овочі й зелень помийте. Огірки поріжте на 4 частини (якщо маленькі, то не треба). Кабачок наріжте кружальцями. Часник, селеру, цибулю і моркву почистьте і наріжте шматочками.

Крок 2/4

Підготовлені овочі рівномірно розкладіть на дно стерилізованих банок, додайте решту інгредієнтів.

Крок 3/4

Для маринаду закип’ятіть воду, покладіть в неї сіль, цукор і оцет. Гарячим маринадом залийте овочі в банках і прикрийте кришками.

Крок 4/4

На дно великої каструлі покладіть кухонний рушник, зверху поставте банки з овочами. Влийте гарячу воду, щоб доходила плечиків банок, доведіть до кипіння і стерилізуйте 8 хвилин. Потім герметично закатайте кришками. Можна споживати пікулі уже через тиждень, але перед тим охолодіть.

Радимо приготувати: Смачні огірки пікулі з куркумою на зиму

Рецепти огірків на зиму

Консервовані огірки з лимонною кислотою
Фото: Depositphotos

«Лимонні» огірки на зиму — ідеально до картоплі

Огірки, консервовані з лимонною кислотою, є чудовим варіантом заготовки на зиму. Цей цікавий інгредієнт додає огіркам лимонний аромат і кислинку.

Переглянути
Огірки
Фото: Depositphotos

Простий салат з огірків і моркви на зиму

Консервовані огірки можуть бути не тільки цілими в банках, але й у вигляді салатів з іншими овочами. Салат з огірками й морквою по-корейськи готувати швидко, зі стерилізацією. Такий рецепт публікує канал «Смачно та доступно».

Переглянути
Огірковий салат з кетчупом на зиму
Фото: Midjourney

Огірковий салат з кетчупом на зиму

Салат з огірків з двома видами кетчупа на зиму — фантастична закуска до будь-якої страви. Така закрутка виглядає органічно і на святковому, і на буденному столі.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно