ru
ru
додай рецепт
Овочева заправка
Фото: Depositphotos

Як закрити овочеву заправку до борщу на зиму без оцту

Автор
Овочева заправка
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
6
порцій
15
хвилин готування
15
хвилин підготовки
126
ккал
4 г
білки
0.72 г
жири
28 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Навчитися консервувати овочеву заправку на зиму — це навичка, яка потрібна кожному, хто хоче зекономити та їсти взимку смачні, натуральні страви.

З такою заправкою ви швидко готуватимете взимку борщ, супи, рагу та інші страви. Це бюджетно, просто і дуже смачно. 

Кожен гарний суп потребує великого шматка хліба. Цей 10-хвилинний гречаний хліб зі скоринкою та ніжною м’якоттю — саме те, що ви шукаєте!

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/3

Овочі й зелень почистьте, помийте, обсушіть. У перців видаліть серцевини. Помідори наріжте кубиками, моркву натріть на грубій тертці, цибулю й перець наріжте соломкою. Часник і зелень подрібніть.

Крок 2/3

Всі овочі складіть у миску, додайте сіль і добре перемішайте, щоб овочева маса пустила сік.

Крок 3/3

Розкладіть масу із соком у стерилізовані банки, закрийте кришками й зберігайте в холодильнику.

Смачного!

Більше смакоти на зиму:

Заморожена томатна паста
Фото: Depositphotos

Томатна паста заморожена кубиками

Томатну пасту можна не тільки закривати в банки, але й заморожувати кубиками льоду в морозилці. Такий формат підійде для приготування цікавих коктейлів, безалкогольних напоїв чи заправок.

Переглянути
Томатна паста
Фото: Depositphotos

Густа томатна паста на зиму — рецепт на 2 кг помідорів

Домашня томатна паста — це справжній скарб узимку. Густа, натуральна, без шкідливих додатків, вона зробить смачнішими десятки ваших коронних страв.

Переглянути
Лечо
Фото: Depositphotos

Простіше простого: лечо в мультиварці

Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Сьогодні пропонуємо приготувати його у мультиварці.

Переглянути
Аджика на зиму
Фото: Depositphotos

Смачна домашня аджика на зиму

Декілька видів перцю, помідори, часник — ця аджика має збалансований смак, чудовий аромат і апетитний вигляд.

Переглянути
Маринований перець з кропом
Фото: Depositphotos

Перець, маринований з кропом на зиму

Перець, маринований з кропом і часником, є смачною й ароматною закускою, яка тішитиме вас узимку.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно