Легкий!
- 6
- порцій
- 1:30 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
358
ккал
ккал
- 2 г
- білки
- 0.37 г
- жири
- 90 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Варення із зелених помідорів чудово підійде і як доповнення до солоних закусок, і як компонент солодкої випічки.
Його кислуватий смак неодмінно потішить кожного, хто бодай раз у житті його скуштує. Що важливо, з його приготуванням впораються навіть початківці-кулінари.
Поради від SHUBA
- Варення із зелених помідорів, приготоване за наведеним рецептом, пастеризувати не потрібно.
- Якщо ви хочете бути впевненими, що воно залишиться свіжим протягом багатьох місяців, ви можете поставити теплі банки в каструлю з киплячою водою приблизно на 20 хвилин.
- Не забудьте розташувати їх так, щоб вони не торкалися одна одної.
- Обов’язково очистьте банки перед тим, як розливати варення із зелених помідорів. Рекомендуємо також попередньо прогріти банки у духовці або ошпарити окропом.
- Для приготування варення можна використовувати різні сорти помідорів, однак усі плоди мають бути твердими і незрілими.
Інгредієнти 3
Основні:
Крок 1/3
Помідори ретельно помийте і обсушіть. Наріжте невеликими кубиками, покладіть у сковороду. Засипте половиною цукру і полийте свіжовичавленим соком лимона.
Крок 2/3
Періодично помішуючи, тушкуйте помідори близько години на повільному вогні. Потім додайте другу половину цукру. Варіть ще 25-30 хвилин до утворення густої консистенції.
Крок 3/3
Готове варення з помідорів розлийте по банках. Закрийте кришками. Поставте догори дном і залиште вистигати.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі