Оливье с колбасой и яблоками
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 16 г
- белки
- 42 г
- жиры
- 47 г
- углеводы
Оливье имеет множество вариаций. Узнайте, как приготовить одну из них — оливье с колбасой и яблоками — чтобы получилось невероятно вкусно.
Если готовите оливье к празднику, не забудьте просмотреть подборку 12 рецептов оливье для праздничного стола.
Примечание SHUBA: Для более богатого вкуса мы используем курятину и колбасу одновременно (в этом секрет рецепта). Но вы можете взять только колбасу — понадобится двойная порция. Майонез советуем приготовить домашний по действенному рецепту от шеф-повара — это просто и вкусно.
Ингредиенты 13
Основные
Картофель и морковь промойте и сварите в течение 30 минут после закипания воды. Затем охладите, почистите и нарежьте кубиками.
Небольшое куриное филе помойте, положите в кипящую подсоленную воду и варите 30-40 минут. Дайте остыть и мелко нашинкуйте.
Яйца сварите вкрутую в течение 10 минут после закипания воды. Охладите, почистите и нарежьте кубиками.
Колбасу и огурцы также нарежьте небольшими кубиками. Лук почистите и измельчите.
Яблоки помойте, почистите от кожицы и сердцевины и мелко нашинкуйте. Из консервированного горошка слейте жидкость.
Все подготовленные ингредиенты сложите в салатник, заправьте солью, перцем и майонезом. Перемешайте и украсьте зеленью.
А еще познакомьтесь с настоящим рецептом салата оливье 1897 года.