Праздничный торт с каштанами и шоколадом: необычное сочетание!
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 40
- минут приготовление
- 40
- минут подготовки
ккал
- 14 г
- белки
- 70 г
- жиры
- 72 г
- углеводы
Интересный и необычный торт с каштанами можно подать на праздничный стол — он точно способен поразить ваших гостей!
Для этого рецепта понадобится размягченное сливочное масло, поэтому извлеките его из холодильника заранее. Также стоит позаботиться о каштанах — если у вас есть съедобные, вы можете самостоятельно запечь их в духовке, а затем сделать два надреза крест-накрест, очистить орехи от кожуры и измельчить в блендере.
SHUBA уверена: торт будет отличным по вкусу и тогда, когда вы добавите другие орехи, если каштанов под рукой не окажется. Вы можете полить торт шоколадной глазурью или помадкой по желанию.
Ингредиенты 11
Тесто
Начинка
В миску с размягченным сливочным маслом добавьте сахар и яйца, разотрите до однородности. Далее в несколько этапов добавьте просеянную муку. Оберните поверхность миски фольгой и поставьте в холодильник на полчаса.
Извлеките тесто из холодильника, раскатайте и положите в смазанную маслом форму, слегка подвернув края вверх. Проколите вилкой в нескольких местах. Выпекайте корж в духовке при температуре 190 градусов в течение 30 минут.
Для приготовления начинки поставьте кастрюлю со сливочным маслом на водяную баню, добавьте шоколад и молотую гвоздику. Растопите, время от времени помешивая.
Добавьте измельченные каштаны. Перемешайте, снимите с огня и остудите. Затем добавьте сахар, яйца и желтки.
Выньте корж из духовки и вылейте на него начинку. Поставьте в духовку и выпекайте в течение 5 минут. Затем остудите в течение 2 часов.
Не ставьте торт в холодильник — там он станет черствым и безвкусным. Лучше готовить его прямо перед приходом гостей или перед подачей. А если вы ищете другие варианты шоколадного торта, попробуйте простой рецепт без выпечки.