Кольца кальмаров в хрустящем кляре
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 20 г
- белки
- 71 г
- жиры
- 32 г
- углеводы
Это отличный вариант снеков к пиву или безалкогольному коктейлю. С хрустящими кальмарами можно устроить киновечер или приятные посиделки с друзьями.
Интересуетесь, какие еще вкусные блюда можно приготовить с кальмарами? Попробуйте кальмары, фаршированные гречкой и шампиньонами. Это просто, сочно и вкусно!
Ингредиенты 11
Основные
Для кляра
Тушки кальмаров почистите, промойте и нарежьте колечками. Уложите их в миску, посолите, поперчите, посыпьте приправой и полейте соком лимона. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
Приготовьте кляр. Чеснок почистите и пропустите через пресс. В муку влейте минеральную воду, лимонный сок, добавьте чеснок, соль и размешайте до однородной массы.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло на среднем огне. Кольца кальмаров полностью погружайте в кляр и с помощью вилки выкладывайте в горячее масло.
Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые кольца выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Затем переложите на тарелку и сразу подавайте к столу.
Узнайте, как приготовить универсальный сырный соус к снекам и пасте.