Фото: Depositphotos

Блинчики с мясом и рисом для быстрого перекуса

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
15
минут приготовление
20
минут подготовки
344
ккал
20 г
белки
13 г
жиры
34 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Приготовьте ароматные и хрустящие блинчики с мясным фаршем и рисом! Их можно есть свежими или заморозить на потом, чтобы разогреть в любой момент.

SHUBA советует использовать для рецепта куриный фарш — он нежный по вкусу и довольно быстро готовится. Однако вы можете выбрать и другие виды мяса по вашему вкусу.

Для таких блинчиков можно использовать остатки рисовой каши из холодильника.

Кстати, советуем еще один способ использовать оставшийся рис — приготовить вкусные хрустящие рисовые крокеты во фритюре с сыром внутри.

Ингредиенты 12

Блинчики

Начинка

Шаг 1/5

Сначала приготовьте блины. Для этого смешайте в глубокой миске два яйца, молоко, сахар и соль. Взбейте венчиком.

Шаг 2/5

Добавьте масло и постепенно, в 2-3 подхода, введите муку, после каждого добавления тщательно перемешивайте, чтобы не было комочков. Тесто должно быть жидким.

Шаг 3/5

Сковороду смажьте растительным маслом перед выпеканием первого блина. Налейте тесто тонким слоем и выпекайте до румяности с обеих сторон.

Шаг 4/5

Для начинки отварите рис в кипящей воде в течение 15 минут, чтобы он стал более мягким. Откиньте на дуршлаг, промойте водой и оставьте, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 5/5

Почистите лук и нарежьте небольшими кубиками. Поджарьте на сковороде до прозрачности. Затем добавьте мясной фарш, перемешайте и жарьте в течение 10 минут. В конце приготовления добавьте соль, специи и вареный рис. Перемешайте и снимите сковороду из огня.

В каждый блинчик положите по 1-2 ложки начинки и закрутите в рулетик. Подавайте блины вместе с сырным или томатным соусом.

Подпишись на нас
в Google News