Запеканка из пяти видов капусты
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 21 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
Когда легкость встречается со вкусом, получается такое блюдо, как запеканка из пяти видов капусты.
Это блюдо готовится из разных видов капусты, соединенных нежной яичной заливкой. Белокочанная, цветная и пекинская капусты вместе с брокколи и кольраби обеспечивают идеальный баланс в блюде с их разными нюансами вкуса.
Попробуйте также: Сытный и бюджетный ужин: капустная запеканка с фаршем
Рецепт очень прост в приготовлении, и вы используете только кастрюлю и форму для выпечки. Про эту запеканку из капусты уместно сказать: минимум затрат и максимум отдачи!
Мясо делает блюда еще более сытными, поэтому если вы ищете именно такой вариант, приготовьте запеканку с молодой капустой, рисом и фаршем.
Ингредиенты 11
Основные
Белокочанную и пекинскую капусту нашаткуйте. Цветную капусту и брокколи разберите на соцветия. Кольраби очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
В большой сковороде разогрейте масло, выложите белокочанную капусту и кольраби. Тушите на среднем огне 7 минут. Затем добавьте брокколи и цветную капусту и тушите под крышкой еще 7 минут. В конце всыпьте пекинскую капусту, посолите, поперчите, перемешайте и готовьте под крышкой 10 минут.
Переложите капустную смесь в форму для запекания. В миске взбейте яйца со 2 ст. л. воды, соль и перцем. Залейте яичной массой капусту. Запекайте в разогретой до 190°C 15-20 минут до золотистой корочки. За 5 минут до окончания приготовления посыпьте запеканку тертым сыром. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью.
Есть много вкусных рецептов, где капуста — главная героиня. Как насчет немецкой запеканки с фаршем, квашеной капустой и картофелем? Выходит невероятно!