Бездрожжевая творожная паска от Лизы Глинской
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 40
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 30 г
- белки
- 53 г
- жиры
- 275 г
- углеводы
Интересный рецепт творожной паски с вялеными вишнями от Лизы Глинской настолько прост, что вам не нужно будет долго работать с тестом.
SHUBA советует выбрать для приготовления домашний творог или купить в магазине творог с 9% жирности. Лучше извлечь яйца из холодильника заранее, чтобы они достигли комнатной температуры. К тесту можно добавить орехи по вкусу, а также покрыть паски как классической, так и ягодной глазурью.
Ингредиенты 14
Основные
Ягодно глазурь
Классическая белковая глазурь
Сначала приготовьте тесто. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром. Добавьте яйца и перемешайте.
Перетрите творог через мелкое сито, добавьте в основную массу и перемешайте.
Просейте муку и разрыхлитель к остальным ингредиентам. Добавьте разрезанную пополам вяленую вишню, хорошо перемешайте.
Наполните форму тестом до половины и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Пока паски пекутся, приготовьте глазурь. Для ягодной замочите желатин в воде, оставьте на 10-15 минут. Ягодное пюре смешайте с сахаром, поставьте на небольшой огонь и прогрейте, чтобы сахар растворился. Затем добавьте желатин, перемешайте. Взбейте на высоких оборотах блендера до полного остывания.
Для приготовления классической глазури взбейте все ингредиенты миксером.
Глазировать надо еще теплые паски. Вы можете украсить их вялеными вишнями, орехами, сухофруктами или декоративной посыпкой. Кстати, вот несколько рецептов глазури для паски: